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Apicoltura

Il miele dell’Ape Operaia proviene da alveari posizionati sulla media collina pre-appenninica dell’alto Lazio, in luoghi di particolare pregio per la produzione  di mieli a prevalenza mono-floreale.

Con la pratica del nomadismo la produzione di mieli dell’Ape Operaia conta mieli mono-floreali di Acacia, Tiglio, Castagno e il miele Millefiori.

Nella scelta dei siti per gli apiari poniamo sempre estrema cura, privilegiando ambienti lontani dal centro urbano e da possibili fonti di inquinamento di origine antropica.